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有機肥發酵


  有機肥料的生產一般都需要經過堆肥發酵過程。堆肥是在一定條件下通過微生物的作用,使有機物不斷被降解和穩定,并產出一種適宜于土地利用的產品的過程。


  有機堆肥的發酵過程實際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機物分解的過程。有機物分解必然會產生能量,這些能量推動了堆肥化進程,使溫度升高,同時還可干燥濕基質。


          



  有機堆肥的發酵過程簡單可分為以下4個階段:

  1、發熱階段。堆肥制作初期,堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主,常見的是無芽孢細菌、芽孢細菌和霉菌。它們啟動堆肥的發酵過程,在好氣性條件下旺盛分解易分解有機物質(如簡單糖類、淀粉、蛋白質等),產生大量的熱,不斷提高堆肥溫度,從20℃左右上升至40℃,稱為發熱階段,或中溫階段。

  2、高溫階段。隨著溫度的提高,好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主dao作用,溫度持續上升,一般在幾天之內即達50℃以上,進入高溫階段。在高溫階段,好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類。它們對堆肥中復雜的有機物質(如纖維素、半纖維素、果膠物質等)進行強烈分解,熱量積累,堆肥溫度上升至60-70℃,甚至可高達80℃。隨即大多數好熱性微生物也大量死亡或進入休眠狀態(20d以上),這對加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不當的堆肥,只有很短的高溫期,或者根本達不到高溫,因而腐熟很慢,在半年或者更長時期內還達不到半腐熟狀態。

  3、降溫階段。當高溫階段持續一定時間后,纖維素、半纖維素、果膠物質大部分已被分解,剩下很難分解的復雜成分(如木質素)和新形成的腐殖質,微生物的活動減弱,溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃以下時,中溫性微生物又成為優勢種類。

  4、腐熟保肥階段。堆肥腐熟后,體積縮小,堆溫下降至稍高于氣溫,這時應將堆肥壓緊,造成厭氣狀態,使有機質礦化作用減弱,以利于保肥。


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